Tuesday, August 21, 2007

Alquimia dos Sabores

Ontem fui buscar uns livros na Cultura. Na ultima hora troquei-os pelos dois volumes de  O Que Einstein Disse a Seu Cozinheiro   ROBERT L. WOLKE Editora ZAHAR
Wolke é professor de quimica da Universidade de Pittsburg e tem coluna no Washington Post. O cara é casado com uma cozinheira e nutricionista.
A mistura de quimica e culinária é muito boa.
Estou "devorando" os livros.
 

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