Tuna

Momento "recordar é viver": prato com tunas descascadas.

Foi no Hotel Termas de Chillan, fazia uns 20 anos que não comia uma Tuna. Fruta que nasce da Tuneira, cactos que ainda cresce no RS, cada vez mais raramente.

Como diz a canção:

"Ouve o canto gauchesco e brasileiro
desta terra que eu amei desde guri
Flor de tuna, camoati de mel campeiro;
pedra moura das quebradas do Inhamduí."