Fondue

Fondue é palavra francesa, como diria o finado Dazinho, é palavra de fresco. Dazinho ainda não morreu mas gosta de ser lembrado como finado.
O frio chegou no sul do Brasil e arriscamos um foundue. Uma sobremesa, um fondue de frutas no chocolate. É o tipo de sobremesa que nem parece que houve prato principal na janta ou almoço. O apetite segue igual, enquanto houver chocolate na panelinha e frutas disponíveis ninguem para. Alguêm consegue? Pois hoje comprovei o melhor do fondue de chocolate. A teoria já vinha se aprimorando com intervenções práticas: o melhor do fondue de chocolate é limpar a founduezeira, ou sei lá com se chama a tal panelinha. O chocolate está meio queimadinho da espiriteira, ainda molinho e frio suficiente para aventuras digitais, ou seja, meter o dedo na massa chocolátea e arrematar o fondue. Como diria o finado Dazinho, aquele mais vivo que nunca: côsa de loco.