Uma das coisas que sinto falta da Catalunha é a Horchata de Chufa (Orxata de Chufa em catalão).
É uma bebida de aspecto leitoso, porem com sabor marcante. Bem de verão.
Nos links abaixo um pouco da horchata e da chufa.
Tem a origem do nome.
Na Catalunha dizem que uma menina ofereceu um copo de "suco de chufa" para um rei. Este gostou e perguntou o que era:
- Leite de chufa. - dissera a menina.
O rei respondeu:
- Es Or Xata! De Chufa
E daí viria o nome: Or= Ouro Xata= Querida
Falando em Xata/Chata- Chato.Lembrei de uma passagem:
Fui numa carniceria (açougue). Nem abri a boca a a atendente:
- Que voleu Xato?
Putz! Nem abri a boca e ela já sabia que eu era Chato! Só depois descobri que Xato é um adjetivo simpático.
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