A chegada do inverno, e do frio, pediu uma sopa. A sopa levou a uma proção de croutons.
Os croutons são aqueles pãezinhos, cortados em cubos, fritos em azeite de oliva e ponto.
Basta o azeite de oliva, porém existem variações, colocar manteiga, temperinho verde, orégano,...
como não sou purista testo todas receitas e já saiu croutons com tudo citado e mais alguma coisa.
Os croutons podem acompanhar saladas verdes com cubos de maça,...
Hoje a fritada de croutons acompanhou uma sopinha básica, simplinha, mas que homenageou bem a chegada do frio.
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